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Cereali e Frumenti

I VASETTI IN VETRO NON SONO PIU’ DISPONIBILI ED I PRODOTTI SONO TUTTI CONFEZIONATI IN BUSTE DI PLASTICA SOTTO-VUOTO PER ALIMENTI. LE FOTO DEI PRODOTTI SONO PURAMENTE INDICATIVE.

Cereali e FrumentiLoading Aggiornamento...
Avena Crusca - Confezione

Avena Crusca - Confezione

Sacchetto da Kg. 1,00
100% NATURALE - LAVORAZIONE ARTIGIANALE

L’ avena è un ottimo alimento da inserire nella dieta per dimagrire e sentirsi in forma: l’ avena infatti aiuta a sentirsi più sazi e pieni di energia nonostante il suo basso indice glicemico, senza rinunciare al gusto. L’ avena integrale è un cereale ancora poco usato sulle nostre tavole ma che vale la pena di inserire nella dieta per i suoi molti benefici e proprietà. Tra le fibre solubili dell’ avena troviamo infatti i preziosi beta-glucani, che aiutano a mantenere sotto controllo il peso corporeo. Inoltre i beta-glucani hanno la capacità di ridurre il livello di colesterolo nel sangue, di conservare l’ equilibrio degli zuccheri nel sangue e dell’ insulina e di migliorare la funzionalità intestinale. Sono quindi una vera e propria manna contro la stipsi che spesso assilla chi è in soprappeso e soffre anche di gonfiore e ritenzione idrica.

L’ avena integrale è molto nutriente, contiene una maggiore quantità di PROTEINE rispetto ai carboidrati (fino al 17% della sua composizione). L’ avena ha inoltre una bassa presenza di zuccheri, per questo l’ avena è uno dei cereali con il più basso indice glicemico particolarmente adatta ai diabetici. Un piatto di pasta a base di avena integrale è un primo piatto eccellente, ideale quando si deve seguire una dieta o quando comunque si vuole mantenere il peso sotto controllo. La pasta d’ avena integrale costituisce una fonte perfetta di carboidrati, in quanto ne favorisce il lento assorbimento. Dopo il suo consumo, la sensazione di sazietà permane a lungo, il che è un grande vantaggio sia per il controllo del peso, in quanto stare a dieta diventa molto più semplice, sia per chi pratica esercizio fisico.

PROPRIETA’ DELL’ AVENA INTEGRALE NELLA DIETA - CONTROLLO DEL PESO CORPOREO E SENSO DI SAZIETA’
I beta-glucani dell’ avena aiutano a controllare il peso corporeo. La pasta d’ avena integrale può contribuire al mantenimento del peso perché i beta-glucani, le fibre solubili e viscose contenute nell’ avena, incrementano e prolungano il senso di sazietà:

- i beta-glucani dell’ avena ritardano lo svuotamento dello stomaco, contribuendo ad un più duraturo senso di sazietà.

- riducono la velocità di assorbimento degli elementi nutritivi;

- una maggiore quantità di grassi viene eliminata nella fase finale intestinale.

Gli effetti benefici dei beta-glucani contenuti nell’ avena integrale vengono potenziati quando i prodotti derivati da avena sono consumati insieme ad altri cibi.

LE PROPRIETA’ DELL’ AVENA NELLA DIETA PER RIDURRE IL COLESTEROLO
L’ effetto di riduzione del colesterolo determinato dai beta-glucani dipende principalmente da un incremento della viscosità del tratto intestinale. Per ottenere benefici nella riduzione dei livelli di colesterolo, i beta-glucani dell’ avena dovrebbero venire assunti durante i pasti, e in quantità pari ad almeno 3 grammi al giorno.

LE PROPRIETA’ DELL’ AVENA NELLA DIETA PER PROTEGGERE IL CUORE
Le diete a basso contenuto di grassi saturi e di colesterolo che comprendono 3 grammi di beta-glucano da avena al giorno possono ridurre il rischio di malattie cardiache. La FDA (Food & Drug Administration) ha approvato nel 1997 una raccomandazione sanitaria relativa all’ avena e ai prodotti derivati in merito all’ effetto di riduzione del colesterolo determinato dal beta-glucano contenuto nell’ avena. Inoltre, secondo la Finnish Heart Association (Suomen Sydanlittory), una sana alimentazione dovrebbe comportare:

- Una scelta oculata per quantità e qualità dei grassi

- Una riduzione nell’ assunzione di sale

- Un adeguato consumo di fibre

- Un sufficiente consumo di verdure e frutta

- Controllo della quantità di colesterolo negli alimenti

- Controllo del peso.

LE PROPRIETA’ DELL’ AVENA NELLA DIETA PER RIEQUILIBRARE LA FUNZIONALITÀ INTESTINALE
I prodotti a base di cereali favoriscono il buon funzionamento dell’ intestino. Aumentando il consumo di fibra non solubile, di cui l’ avena integrale è ricca, come parte di una dieta sana ed equilibrata, si migliora notevolmente la funzionalità intestinale e si incrementa il benessere generale.

Da conservare nel sacchetto salva aroma in un luogo asciutto e lontano dai raggi solari.

Prezzo: €15.00

Avena Semi - Confezione

Avena Semi - Confezione

Sacchetto da Kg. 1,00
100% NATURALE - LAVORAZIONE ARTIGIANALE

Azione diuretica, per artriti, emolliente, rinfrescante, indicato nelle infezioni croniche intestinali e bronchiali, nelle convalescenze, usato nelle lombaggini e nei dolori reumatici. Utilizzato per preparare decotti, infusi, tisane, minestre, sformati, biscotti e torte dolci o salate. Indicato come riempimento per cuscini terapeutici e antistress a caldo e freddo.

Da conservare nel sacchetto salva aroma in un luogo asciutto e lontano dai raggi solari.

Prezzo: €15.00

Canapa Semi - Confezione

Canapa Semi - Confezione

Sacchetto da Kg. 1,00 - NO DROGA
100% NATURALE - LAVORAZIONE ARTIGIANALE

Contiene elevati livelli di Acidi Grassi Essenziali e Vitamina. E' un ottimo veicolo per altri principi attivi. Protegge la pelle dai fattori esterni che causano l'invecchiamento. Idrata e dona morbidezza ed elasticità alla pelle. Rivitalizza e ridà splendore ai capelli sfibrati. Riduce la fragilità delle unghie. Utilizzato per preparare decotti, infusi, tisane, minestre, sformati, biscotti e torte dolci o salate. Indicato come riempimento per cuscini terapeutici e antistress a caldo e freddo.

Da conservare nel sacchetto salva aroma in un luogo asciutto e lontano dai raggi solari.

Prezzo: €15.00

Fagioli Mung - Azuki Verdi Semi - Confezione

Fagioli Mung - Azuki Verdi Semi - Confezione

Sacchetto da Kg. 1,00
100% NATURALE - LAVORAZIONE ARTIGIANALE

Chi è vegetariano o vegano, o chi ama la cucina asiatica, non può non conoscere i fagioli mung, noti anche come soia verde; i fagioli mung, detti anche come fagioli azuki verdi o come green gram, si caratterizzano per essere particolarmente ricchi di sostanze nutritive e poveri di grassi. I fagioli mung si presentano come piccoli semi verdi che, per il consumo, vengono decorticati e spezzettati; si cuociono velocemente e possiedono un sapore dolciastro e delicato. I fagioli mung sono facilmente digeribili e leggeri, i loro germogli contengono molte vitamine, sali minerali, proteine, aminoacidi essenziali ed enzimi importanti per la digestione. Le sostanze nutritive contenute nei semi della soia verde aumentano molto quando germogliano perché producono enzimi fondamentali per il metabolismo; il processo di germogliazione avviene naturalmente, quando i semi si trovano a contatto con l’acqua o in un ambiente umido. Utilizzato per preparare decotti, infusi, tisane, minestre, sformati, biscotti e torte dolci o salate.

Da conservare nel sacchetto salva aroma in un luogo asciutto e lontano dai raggi solari.

Prezzo: €15.00

Fagioli Rossi - Azuki Rossi Semi - Confezione

Fagioli Rossi - Azuki Rossi Semi - Confezione

Sacchetto da Kg. 1,00
100% NATURALE - LAVORAZIONE ARTIGIANALE

Molto diffusi nei paesi orientali, soprattutto in Giappone, dove sono secondi solo alla soia, i fagioli azuki rossi cominciano a fare sempre più spesso la propria comparsa sulle nostre tavole, anche grazie al numero crescente di persone che cominciano a seguire una dieta macrobiotica. Si tratta di piccoli legumi di colore rosso scuro cui ci si riferisce anche con il nome di soia rossa; tale denominazione però è erronea, poichè l’azuki è un fagiolo e condivide con la soia solo l’appartenenza alla famiglia delle leguminose. Come la gran parte dei fagioli, gli azuki sono molto ricchi di fibre solubili e aggiungerli alla propria dieta è utile a regolare la motilità intestinale e a tenere a bada il colesterolo cattivo; rappresentano inoltre una buona fonte di sali minerali quali potassio, manganese, magnesio, ferro, rame, zinco e di vitamina B3 a fronte di un ridotto contenuto di sodio e di grassi. I fagioli azuki apportano inoltre un discreto quantitativo di proteine vegetali e consumati insieme a cereali ed altri legumi rappresentano un’ottima alternativa alla carne. Utilizzato per preparare decotti, infusi, tisane, minestre, sformati, biscotti e torte dolci o salate.

Da conservare nel sacchetto salva aroma in un luogo asciutto e lontano dai raggi solari.

Prezzo: €15.00

Farina di Avena - Confezione

Farina di Avena - Confezione

Sacchetto da Kg. 1,00
100% NATURALE - LAVORAZIONE ARTIGIANALE

Ottenuta dalla macinazione a pietra dei semi d'avena. Da un punto di vista nutrizionale l'avena abbassa il colesterolo cattivo (LDL), aumenta il metabolismo basale, il senso di sazietà (grazie alle fibre solubili) e rallenta inoltre l'entrata in circolo del glucosio: determinando un indice glicemico inferiore di tutto il pasto.
La farina d'avena è particolarmente ricca di triptofano (185g per 100g di prodotto finito), un amminoacido essenziale precursore della serotonina (neurotrasmettitore che ha un ruolo importante nella regolazione dell'umore e del sonno). Si distingue in particolare per un elevato contenuto di proteine, grassi, fibre solubili (dal 12 al 14%) e carboidrati a basso indice glicemico; contiene inoltre lisina, fosforo, potassio e vitamine (B1, B2, PP, D e Carotene).

Da conservare nel sacchetto salva aroma in un luogo asciutto e lontano dai raggi solari.

Farina di Avena - ConfezioneUlt. dettagli

S'impiega per la preparazione del porridge (farina d'avena + acqua), oppure dal 20 al 30%, con farina che genera glutine (frumento, farro o Kamut), per la preparazione di prodotti da forno dolci e salati.


Prezzo: €15.00

Farina di Canapa - Confezione

Farina di Canapa - Confezione

Sacchetto da Kg. 1,00
100% NATURALE - LAVORAZIONE ARTIGIANALE

La farina di semi di canapa è un'eccezionale materia prima per la preparazione di prodotti ad elevato profilo nutrizionale. Il motivo per cui questa farina è così pregiata sta nella sua composizione nutritiva che è determinata da un contenuto elevatissimo di proteine (oltre il 27%), fibre e grassi (Omega 3 e Omega 6 in misura estremamente bilanciata, ovvero 1 a 3). Contiene inoltre vitamine E (antiossidante naturale), B1 e B2, sali minerali e fitosteroli.

Da conservare nel sacchetto salva aroma in un luogo asciutto e lontano dai raggi solari.

Farina di Canapa - ConfezioneUlt. dettagli

Essendo una farina senza glutine va usata in combinazione a farine che lo contengono (quindi frumento, segale, kamut e farro). Va impiegata dal 15% a salire.


Prezzo: €15.00

Farina di Castagne Dolci - Confezione

Farina di Castagne Dolci - Confezione

Sacchetto da Kg. 1,00
100% NATURALE - LAVORAZIONE ARTIGIANALE

Farina ottenuta dalla lavorazione delle castagne secche pelate su innovativi impianti a cilindri. Da un punto di vista nutrizionale le castagne sono ricche di acido folico, potassio (930mg per 100g), fosforo, calcio, zinco, ferro, vitamina E e del gruppo B. Le castagne, rispetto alla frutta secca idi cui fa parte, hanno un apporto di grassi esiguo.

Da conservare nel sacchetto salva aroma in un luogo asciutto e lontano dai raggi solari.

Farina di Castagne Dolci - ConfezioneUlt. dettagli

Può essere impiegata per la preparazione di tagliatelle, gnocchi, pane e dolci. Essendo priva di glutine è buona norma abbinarla a della farina che genera glutine (70% e 30% castagne). Per farina che genera glutine si intende (Farro, Frumento e Kamut). Nelle torte, dove si ricerca una buona morbidezza e friabilità, la % di farina che g.glutine va diminuita a favore di quella di castagne (il glutine determina impasti più "gommosi").


Prezzo: €20.00

Farina di Ceci - Confezione

Farina di Ceci - Confezione

Sacchetto da Kg. 1,00
100% NATURALE - LAVORAZIONE ARTIGIANALE

Largamente utilizzata in Toscana e Liguria, si tratta di una farina ottenuta dalla macinazione a pietra dei ceci ITALIANI, contrariamente a quella più usuale dove vengono impiegati quelli turchi e messicani. I ceci sono probabilmente i legumi consumati per primi dagli uomini; provengono dalla pianta Cicer Arietinum, derivante dalla parola latina “aries” (ariete) che ricorda la sua forma. La farina di ceci è ricca di vitamine del gruppo B e sali minerali: calcio, fosforo, ferro e zinco.

Da conservare nel sacchetto salva aroma in un luogo asciutto e lontano dai raggi solari.

Farina di Ceci - ConfezioneUlt. dettagli

Ideale per la preparazione della farinata e della "panissa".


Prezzo: €15.00

Farina di Cocco - Confezione

Farina di Cocco - Confezione

Sacchetto da Kg. 1,00
100% NATURALE - LAVORAZIONE ARTIGIANALE

Cocco macinato ideale per la preparazione di dolci e creme.

Da conservare nel sacchetto salva aroma in un luogo asciutto e lontano dai raggi solari.

Prezzo: €15.00

Farina di Fagioli - Confezione

Farina di Fagioli - Confezione

Sacchetto da Kg. 1,00
100% NATURALE - LAVORAZIONE ARTIGIANALE


Farina di fagiolo ottenuta da fagioli, mediante un processo di cottura a forno. La cottura migliora il prodotto dal punto di vista nutrizionale e sotto il profilo igienico-sanitario e ne riduce inoltre l’attività enzimatica consentendo una migliore conservabilità nel tempo, senza l’impiego di additivi o conservanti.

Da conservare nel sacchetto salva aroma in un luogo asciutto e lontano dai raggi solari.

Prezzo: €15.00

Farina di Farro - Confezione

Farina di Farro - Confezione

Sacchetto da Kg. 1,00
100% NATURALE - LAVORAZIONE ARTIGIANALE

Il farro è un' antenato dell'attuale frumento e si distigue in tre varietà principali: Spelta, Dicoccum e Monococcum, più altre sotto varietà meno comuni. Il farro, rispetto al frumento, è molto meno produttivo e viene raccolto ancora rivestito da una cuticola, la quale dev'essere allontanata per consentirne il consumo. La bassa produttività unita al processo di scorticatura, determina un prezzo 10 volte maggiore rispetto a quello del frumento. Da un punto di vista nutrizionale, il farro contiene molte vitamine (A, E, C e del gruppo B) nonché sali minerali (Magnesio, Ferro, Calcio) e Zinco. Il magnesio, presente in misura elevata, facilita l'utilizzazione dell'insulina e migliora l'attività contrattile dei muscoli, evitando così la comparsa dei crampi (molto utile agli sportivi).

Da conservare nel sacchetto salva aroma in un luogo asciutto e lontano dai raggi solari.

Farina di Farro - ConfezioneUlt. dettagli

Si impiega per la preparazione di prodotti da forno dolci e salati.
Utilizzare preferibilmente il Dicoccum per la pasta e per i prodotti che non richiedono un'eccessiva lievitazione (biscotti e crostate), e lo Spelta per i prodotti che richiedono invece una lievitazione maggiore (pane e torte).


Prezzo: €15.00

Farina di Fave - Confezione

Farina di Fave - Confezione

Sacchetto da Kg. 1,00
100% NATURALE - LAVORAZIONE ARTIGIANALE

Si tratta di una farina ottenuta lavorando le fave pelate su macine in pietra naturale. Questo legume, rispetto ad altri, ha un apporto calorico inferiore e contiene carboidrati in misura ridotta. La farina di fave non va consumata in caso di favismo, una malattia genetica dovuta alla carenza dell'enzima glucosio-6-fosfato deidrogenasi, deputato alla inibizione di due particolari carboidrati (la Vicina e la Convicina).

Da conservare nel sacchetto salva aroma in un luogo asciutto e lontano dai raggi solari.

Farina di Fave - ConfezioneUlt. dettagli

S'impiega per prodotti da forno dolci e salati in combinazione alla farina di frumento (meglio se Manitoba) per aumentare il contenuto proteico e conferire un sapore più gradevole. La percentuale di farina di fave in relazione a quella di frumento oscilla tra il 15% e il 30%.
Impiegata in misura ridotta (1%) nelle farine che generano glutine (frumento, farro e Kamut) migliora notevolmente le attitudini panificatore:

- Aumenta il W
- Aumenta la stabilità
- Aumenta l'assorbimento
- Migliora lo sviluppo del pane
- Intensifica la colorazione della crosta
- Schiarisce la mollica


Prezzo: €15.00

Farina di Grano Saraceno - Confezione

Farina di Grano Saraceno - Confezione

Sacchetto da Kg. 1,00
100% NATURALE - LAVORAZIONE ARTIGIANALE

Farina ottenuta dalla lavorazione del grano saraceno su macine in pietra naturale. Contrariamente a ciò che si pensa, il grano saraceno non appartiene alla famiglia dei cereali (Graminacee) ma alle Polygonaceae, infatti, a dispetto, si distingue per una presenza elevata di Lisina e Triptofano. Contiene inoltre vitamine del gruppo B, E, P e Rutina (1mg per 100g), utile per prevenire la rottura dei capillari. I sali minerali presenti in quantità rilevanti sono Calcio, Fosforo, Magnesio e Rame.

Da conservare nel sacchetto salva aroma in un luogo asciutto e lontano dai raggi solari.

Farina di Grano Saraceno - ConfezioneUlt. dettagli

Può essere impiegata per prodotti da forno dolci e salati in misura variabile dal 10 al 30%, in abbinamento alla farina di frumento oppure nella misura del 20% con la farina di mais, per la produzione della polenta Taragna. In purezza viene impiegata raramente perché non "lega" e non lievita.


Prezzo: €15.00

Farina di Kamut - Confezione

Farina di Kamut - Confezione

Sacchetto da Kg. 1,00
100% NATURALE - LAVORAZIONE ARTIGIANALE


Si tratta di una farina ottenuta dalla macinazione a cilindri del grano kamut, una varietà di frumento duro egiziano. Da un punto di vista nutrizionale il grano kamut ha un contenuto superiore in otto su nove dei minerali, in particolare è ricco di magnesio e zinco. Di sette vitamine ha un contenuto più elevato per quattro e concentrazioni minori per tre. E’ interessante notare che il grano kamut contiene il 30% in più di vitamina E. Inoltre presenta livelli significativamente più elevati di tutti i più importanti acidi grassi e presenta un livello più alto in sedici su diciotto degli aminoacidi. La concentrazione di sei aminoacidi è dal 34 al 65 % più elevata. Tali aminoacidi sono treonina, cistina, arginina, istidina, acido aspartico e serina. Sebbene il grano kamut contenga glutine, molte persone credono sia meno allergizzante del grano comune. In un paio di studi di ricerca condotti dalla Dr. Eileen Yoder, Presidente dell’Associazione Internazionale sulle Allergie Alimentari (IFAA), Tinley Park (Illinois, USA), il 70% per cento di coloro che nello studio presentavano allergie al grano sono stati in grado di mangiare il prodotto senza difficoltà.

Da conservare nel sacchetto salva aroma in un luogo asciutto e lontano dai raggi solari.

Farina di Kamut - ConfezioneUlt. dettagli

Può essere impiegata per la preparazione di prodotti da forno dolci e salati sia in purezza che in abbinamento alla farina di frumento (per ottimizzare la lievitazione). Trattandosi di un grano duro, si presta inoltre per la preparazione della pasta.


Prezzo: €20.00

Farina di Lenticchie - Confezione

Farina di Lenticchie - Confezione

Sacchetto da Kg. 1,00
100% NATURALE - LAVORAZIONE ARTIGIANALE

Farina ottenuta dalla lavorazione delle lenticchie verdi (non decorticate) su macine in pietra naturale. Da un punto di vista nutrizionale, questa farina, è ricca di proteine e carboidrati a basso indice glicemico. Inoltre è particolarmente diuretica, galattogena (favorisce la produzione di latte), ricca di fibra insolubile e solubile, tra cui due fibre probiotiche: l'inulina e la pectina (in parte fermentate dalla flora batterica con la produzione di importanti acidi grassi, il propionico e il buttirico). Sono inoltre presenti in misura elevata sali minerali come potassio, calcio, fosforo, ferro, zinco; vitamine B1, B2 e B3.

Da conservare nel sacchetto salva aroma in un luogo asciutto e lontano dai raggi solari.

Farina di Lenticchie - ConfezioneUlt. dettagli

Può essere impiegata per prodotti da forno dolci e salati in misura variabile dal 10 al 30% in abbinamento alla farina di frumento.
La farina di lenticchie conferisce un gradevole sapore, migliora la morbidezza, aumenta il tenore proteico e abbassa l'indice glicemico dei prodotti a cui viene aggiunta.
Può inoltre essere impiegata per aumentare la forza (W) delle farine che generano glutine (frumento, farro, e Kamut) nella misura ridotta dell'1% in relazione alla farina che si desidera rinforzare.


Prezzo: €15.00

Farina di Lino - Confezione

Farina di Lino - Confezione

Sacchetto da Kg. 1,00
100% NATURALE - LAVORAZIONE ARTIGIANALE

Si ottiene dalla macinazione a pietra del pannello di lino, la fase solida che viene separata durante dalla spremitura meccanica dell'olio (quindi senza uso di solventi). Rispetto alla farina ottenuta dal lino la quale ha un percentuale proteica e fibrosa maggiore, una conservazione più lunga e un contenuto di grassi minore. Da un punto di vista nutrizionale la farina di lino è lassativa, emolliente, ricca di omega 3 (acidi grassi benefici per il cuore e per le pareti cellulari), vitamine B1, B2, F, enzimi, fitormoni, pectine e lignani.

Da conservare nel sacchetto salva aroma in un luogo asciutto e lontano dai raggi solari.

Farina di Lino - ConfezioneUlt. dettagli

S'impiega dal 20 al 30% con la farina di frumento per la preparazione di qualunque prodotto da forno dolce e salato.


Prezzo: €15.00

Farina di Lupino - Confezione

Farina di Lupino - Confezione

Sacchetto da Kg. 1,00
100% NATURALE - LAVORAZIONE ARTIGIANALE

Farina ottenuta dalla delicata macinazione dei lupini essiccati e leggermente tostati. Da un punto di vista nutrizionale questa farina è particolarmente ricca di proteine, povera di carboidrati e ricchissima di fibre.

Organolettiche: grazie al colore giallo oro e al sapore neutro, la farina di lupino conferisce ai prodotti una colorazione calda e gradevole, rendendoli, anche nell'aspetto, simili ai prodotti corrispondenti.
Nutrizionali: il contenuto in fibra della farina di lupino (15 - 20 %) è più elevato rispetto a quello di altre leguminose ed apporta meno grassi rispetto alla soia (8% vs 23%).
Tecnologiche: la struttura delle proteine del Lupino permette di conferire ottimali caratteristiche merceologiche ai prodotti finiti, in particolare a paste e prodotti da forno. In forma di farina è un emulsionante naturale che migliora la lavorazione dell'impasto, mentre la ricchezza di fibre permette di ottenere prodotti finiti più freschi e fragranti.
La Farina di Lupino, oltre a possedere caratteristiche strategiche per la preparazione di alimenti, grazie a recenti studi scientifici si dimostrata un valido alleato per una corretta o specifica alimentazione.
E' altamente proteica, migliora il profilo nutrizionale degli alimenti, ne migliora la consistenza e ottimizza i costi di produzione.
E’ un alimento con alto tenore di fibre, che hanno effetti benefici nel transito intestinale e nella prevenzione di certe malattie del colon.
Ha una presenza importante in quantità di ANTIOSSIDANTI Naturali come i tocoferoli.
Ha un buon tenore di acidi grassi molto ben equilibrati.
Contiene gli aminoacidi indispensabili (fosfadilcoline e lisina).
È un’alternativa alle uova.
E’ un olio di eccellente qualità.
Dà una farina senza GLUTINE, e può essere associata ad altre farine.
Il consumo di cibi derivati dai semi della pianta ha dimostrato di ripulire le arterie riducendo di oltre il 10% i livelli di colesterolo. Funziona anche come antiipertensivo.
Alleato contro colesterolo e pressione.

Da conservare in un luogo asciutto e lontano dai raggi solari.

Farina di Lupino - ConfezioneUlt. dettagli

Può essere impiegata per prodotti da forno dolci e salati in misura variabile dal 10 al 30% in abbinamento alla farina di frumento.
La farina di lupini conferisce un gradevole sapore, migliora la morbidezza, aumenta il tenore proteico e abbassa l'indice glicemico dei prodotti a cui viene aggiunta.
Può inoltre essere utilizzata, nella misura ridotta dell'1%, per aumentare la "forza" delle farine che generano glutine (farro, frumento e Kamut). La quantità si riferisce alla farina che si vuole rinforzare come ad esempio: 10g di farina di lupino e 1kg di farina che genera glutine.


Prezzo: €15.00

Farina di Mais Granoturco - Confezione

Farina di Mais Granoturco - Confezione

Sacchetto da Kg. 1,00
100% NATURALE - LAVORAZIONE ARTIGIANALE

Farina ottenuta dalla macinazione a cilindri del mais giallo. Il processo di produzione consiste nella pulitura, macinazione e calibrazione dello safarinato. Quest'utimo è caratterizzato da diverse componenti, quali le semole, il fumetto, le farinette, la crusca e il germe. Ognuno di questi prodotti viene poi destinato a scopi ben precisi. Le semole, a seconda della granulometria (dimensione del granulo), vengono vendute per Fioretto (più fini) e Bramata (più grosse), la crusca e le farinette sono invece destinate per scopi diversi; il germe viene impiegato per la produzione dell'olio.

Da conservare nel sacchetto salva aroma in un luogo asciutto e lontano dai raggi solari.

Farina di Mais Granoturco - ConfezioneUlt. dettagli

Ottima per la produzione della polenta. Il tempo di cottura consigliato è 45-60 minuti.
Solitamente si impiegano 100/120g di farina di mais per persona, a quali vanno aggiunti 600 ml di acqua e un cucchiaino di sale.


Prezzo: €15.00

Farina di Miglio - Confezione

Farina di Miglio - Confezione

Sacchetto da Kg. 1,00
100% NATURALE - LAVORAZIONE ARTIGIANALE

Si ottiene dalla macinazione a pietra del miglio giallo decorticato, un cereale molto antico originario dell'Asia. La separazione della cuticola esterna (decorticatura) è indispensabile: la crusca del miglio non ha particolari benefici nutrizionali. Il processo di decorticatura si effettua tramite un macchinario composto da due dischi in pietra con inserti in gomma, lo stesso utilizzato nella lavorazione del riso grezzo. Il miglio è il miglior cereale dopo l’amaranto, contiene un’abbondante quantità di ferro e in misura minore: magnesio, silicio e fosforo. Contiene inoltre l'acido salicico, che svolge un effetto benefico sullo smalto dei denti, sui capelli, sulle unghie e sulla pelle.

Da conservare nel sacchetto salva aroma in un luogo asciutto e lontano dai raggi solari.

Farina di Miglio - ConfezioneUlt. dettagli

Si usa in miscela alla farina di frumento dal 15 al 30% nella preparazione di prodotti da forno dolci e salati.


Prezzo: €15.00

Farina di Orzo - Confezione

Farina di Orzo - Confezione

Sacchetto da Kg. 1,00
100% NATURALE - LAVORAZIONE ARTIGIANALE

Viene ottenuta dalla lavorazione su macine in pietra naturale dell'orzo decorticato. 
La separazione della cuticola esterna (decorticatura) è indispensabile, in quanto la crusca d’orzo è composta esclusivamente da cellulosa indigeribile. Da un punto di vista nutrizionale, l’orzo è ricco di sali minerali (calcio, ferro, fosforo, potassio e silicio) e di vitamine (A1, B1 e B2). Tra i sali minerali prevale il fosforo, fondamentale per chi svolge un'attività intellettuale, inoltre, per le sue caratteristiche intrinseche, l'orzo è un cereale con proprietà antidiarroiche, emollienti, diuretiche e rinfrescanti.

Da conservare nel sacchetto salva aroma in un luogo asciutto e lontano dai raggi solari.

Farina di Orzo - ConfezioneUlt. dettagli

La farina d'orzo è ideale per la preparazione di prodotti da forno dolci e salati. In particolare si presta con ottimi risultati per la preparazione delle tagliatelle. Trattandosi di una farina incapace di generare glutine, è fondamentale unirla alla farina di frumento tipo 0 (meglio se Manitoba), nella misura del 30% (orzo), 70% (frumento).


Prezzo: €15.00

Farina di Piselli - Confezione

Farina di Piselli - Confezione

Sacchetto da Kg. 1,00
100% NATURALE - LAVORAZIONE ARTIGIANALE

Farina ottenuta dalla lavorazione dei piselli verdi essiccati su macine in pietra naturale. Da un punto di vista nutrizionale i piselli (è quindi la farina), sono tonici, diuretici (grazie alla presenza del potassio) e rafforzano le difese naturali dell'organismo agendo sul riequilibrio dell' intestino. Sono inoltre ricchi di proteine, calcio, potassio, ferro e fosforo, nonchè di fibra insolubile e solubile, tra cui due probiotiche, l'inulina e la pectina (in parte fermentate dalla flora batterica con la produzione di importanti acidi grassi, il propionico e il buttirico). Tra le vitamine spiccano la B1, B2, B3 e A.

Da conservare nel sacchetto salva aroma in un luogo asciutto e lontano dai raggi solari.

Farina di Piselli - ConfezioneUlt. dettagli

Può essere impiegata per prodotti da forno dolci e salati in misura variabile dal 10 al 30% in abbinamento alla farina di frumento. La farina di piselli conferisce un gradevole sapore, migliora la morbidezza, aumenta il tenore proteico e abbassa l'indice glicemico dei prodotti a cui viene aggiunta. Può inoltre essere impiegata per aumentare la "forza" (W) delle farine che generano glutine (farro, frumento e Kamut), impiegata nella misura ridotta del 1% in relazione alla farina che si vuole rinforzare.


Prezzo: €15.00

Farina di Riso - Confezione

Farina di Riso - Confezione

Sacchetto da Kg. 1,00
100% NATURALE - LAVORAZIONE ARTIGIANALE

Si ottiene dalla macinazione del riso brillato su innovativi impianti a cilindri. La versione termotrattata invece è una farina di riso sottoposta ad un processo industriale di tostatura ad aria calda, finalizzato a modificare la struttura dell'amido. Tale modificazione prende il nome di gelatinizazione e ha la funzione di conferire alla farina la caratteristica di "legare".

Da conservare nel sacchetto salva aroma in un luogo asciutto e lontano dai raggi solari.

Farina di Riso - ConfezioneUlt. dettagli

S'impiega, in purezza, per preparazione di prodotti da forno dolci e salati, oppure in abbinamento alla farina di frumento (dal 15% al 30%) se si desidera ottenere una cospicua lievitazione.
Può inoltre essere utilizzata come spolvero per la preparazione del pane, della pizza, delle tagliatelle e dei ravioli.


Prezzo: €15.00

Farina di Segale - Confezione

Farina di Segale - Confezione

Sacchetto da Kg. 1,00
100% NATURALE - LAVORAZIONE ARTIGIANALE

La segale è un cereale che negli ultimi anni ha preso sempre più piede nell'ambito di un'alimentazione sana. A differenza del frumento, contiene un glutine con bassa attitudine panificatoria. Sul piano nutrizionale si può evidenziare un elevato contenuto di sali minerali. In ordine decrescente: fosforo, potassio, magnesio, calcio, zinco, rame, manganese e ferro (equivalenti). Le vitamine maggiormente contenute sono: PP, E, B5, B1, B6. Le popolazioni che consumano in grande quantità la segale sono difficilmente afflitte da problemi cardiovascolari, infatti sembra che la segale sia in grado di fluidificare il sangue e mantenere le arterie elastiche.

Da conservare nel sacchetto salva aroma in un luogo asciutto e lontano dai raggi solari.

Farina di Segale - ConfezioneUlt. dettagli

Può essere impiegata nella misura del 100% per la preparazione del pane nero oppure in miscela al 20 / 30% con la farina di grano tenero, per la preparazione di prodotti da forno dolci e salati.


Prezzo: €15.00

Farina di Soia - Confezione

Farina di Soia - Confezione

Sacchetto da Kg. 1,00
100% NATURALE - LAVORAZIONE ARTIGIANALE

La soia è un legume estremamente benefico, contiene un'elevata quantità di proteine e lipidi per lo più polinsaturi, tra cui la lecitina, una sostanza con proprietà emollienti, antiossidanti e capace di abbassare il colesterolo “cattivo” (LDL).
Hanno un contenuto di sali minerali interessante (calcio, magnesio, ferro, potassio, fosforo) e vitamine del gruppo B. La soia è l'unico legume ad avere il quadro amminoacidico quasi completo.

Da conservare nel sacchetto salva aroma in un luogo asciutto e lontano dai raggi solari.

Farina di Soia - ConfezioneUlt. dettagli

S'impiega al 20% con farina di frumento per aumentare il contenuto proteico, la sofficità, il colore e la conservazione dei prodotti da forno, sia dolci che salati (svolge un'azione simile al latte in polvere).


Prezzo: €15.00

Farro Semi - Confezione

Farro Semi - Confezione

Sacchetto da Kg. 1,00 - Semi di Farro Perlato
100% NATURALE - LAVORAZIONE ARTIGIANALE

Grazie all'alta solubilità in acqua il farro consente al nostro organismo di assorbire più facilmente le sostanze nutritive in esso contenute; inoltre il farro contiene dei carboidrati dalle particolari proprietà in grado di favorire la coagulazione del sangue e di stimolare allo stesso tempo il nostro sistema immunitario. Grazie all'alto contenuto di proteine il farro è in grado di dare una sensazione di sazietà subito dopo il suo consumo ed è così indicato per quelle persone che hanno problemi di linea. Il farro contiene una maggior percentuale di proteine rispetto al grano che sono oltretutto più digeribili; non solo, il farro contiene molte sostanze anallergiche e molte persone che non possono tollerare il grano a causa di problemi allergici possono tranquillamente sostituirlo con il farro. Il farro è più digeribile del grano duro e del grano tenero, e, consumato allo stato integrale, è un ottimo alleato contro i problemi che possono colpire l'apparato digerente, come gastriti o tumori. Possiede proprietà lassative ed aiuta a prevenire tumori dell'apparato intestinale, evitando specialmente il ristagno della bile nell'intestino crasso e favorendo il transito intestinale. Povero di grassi e ricco di fibre, il farro è consigliato nelle diete dimagranti in quanto sazia e non fa ingrassare. Il farro decorticato rispetto al farro perlato possiede maggiore quantità di fibre insolubili. Utilizzato per preparare decotti, infusi, tisane, minestre, sformati, biscotti e torte dolci o salate. Indicato come riempimento per cuscini terapeutici e antistress a caldo e freddo.

Da conservare nel sacchetto salva aroma in un luogo asciutto e lontano dai raggi solari.

Prezzo: €15.00

Girasole Semi - Confezione

Girasole Semi - Confezione

Sacchetto da Kg. 1,00 (dose per 100 litri)
100% NATURALE - LAVORAZIONE ARTIGIANALE

Piccoli, saporiti, salutari e molto calorici, anche se con le loro 557 kcal per 100 gr, sono i più light, se cosi possiamo dire, di qualsiasi altro seme oleoso. Nei semi di girasole troviamo anche tante proteine (20-28%) e carboidrati (23,5%). Quello che distingue i semi di girasole da altri alimenti dello stesso gruppo è il ricchissimo patrimonio vitaminico, uno dei più elevati del mondo vegetale. In particolare nei semi di girasole troviamo la rarissima vitamina B12 (4 mcg), pressoché assente negli altri alimenti di origine vegetale, e un contenuto record di vitamina B1 (1,36-2,2 mg), il più elevato in assoluto tra tutti gli alimenti. Buoni anche i valori di vitamina A (40 mcg), D (22 mcg), E (31 mg) e PP (3,3 mg). I semi di girasole si distinguono anche per il ricco tenore di sali minerali inferiore solo a quello del sesamo. Numerose ricerche hanno evidenziato nei semi di girasole una cospicua presenza di acido clorogenico,che svolge anche una preziosa azione di protezione dell’organismo come come antibatterico e antinfettivo. In generale, i semi di girasole, sono molto nutrienti senza eccedere nei grassi e per l'alto contenuto di magnesio sono alleati del cuore e potenti antistress. Ideali per controllare il colesterolo e per prevenire malattie cardiovascolari e arteriosclerosi. L'alto contenuto di vitamina B12 è fondamentale per il sistema nervoso. Per la scarsissima presenza negli alimenti di origine vegetale di questa vitamina si consiglia l'utilizzo dei semi di girasole soprattutto per chi segue una dieta vegetariana o vegana. Se soffrite di mal di testa, sia esso di origine nevralgica che ormonale, o se soffrite di emicrania ormai cronica, ecco un rimedio tutto naturale che potrebbe darvi un aiuto ed un sollievo. Sembra che i semi di girasole abbiano un gran potere lenitivo in queste condizioni ed un infuso da bere quotidianamente, può portare notevoli vantaggi a chi ormai convive con questa condizione. Utilizzato per preparare decotti, infusi, tisane, minestre, sformati, biscotti e torte dolci o salate. Indicato come riempimento per cuscini terapeutici e antistress a caldo e freddo.

Da conservare in un luogo asciutto e lontano dai raggi solari.

Prezzo: €15.00

Grano Saraceno - Confezione

Grano Saraceno - Confezione

Sacchetto da Kg. 1,00
100% NATURALE - LAVORAZIONE ARTIGIANALE

Il grano saraceno è un alimento molto equilibrato, ricco in ferro, vitamine B, E e P e Rutina che costituisce un rinforzo per i capillari, nonché un elevato contenuto di sali minerali (calcio,fosforo,magnesio,rame) e amminoacidi, quindi più equilibrato sotto il profilo proteico. E’ particolarmente adatto alle stagioni fredde data la sua capacità riscaldante. Annovera tra le sue proprietà la capacità di fornire energia e vigore fisico, cosa che lo rende particolarmente adatto nella convalescenza, nella gestazione, per gli anziani; aiuta ad eliminare dall’organismo i liquidi in eccesso ed ha una notevole azione rivitalizzante su reni e cuore. Utilizzato per preparare decotti, infusi, tisane, minestre, sformati, biscotti e torte dolci o salate. Indicato come riempimento per cuscini terapeutici e antistress a caldo e freddo.

Da conservare nel sacchetto salva aroma in un luogo asciutto e lontano dai raggi solari.

Prezzo: €15.00

Grano Tenero Crusca - Confezione

Grano Tenero Crusca - Confezione

Sacchetto da Kg. 1,00
100% NATURALE - LAVORAZIONE ARTIGIANALE

Crusca di Grano in scagliette al naturale, ideale per arricchire di fibre l'alimentazione e favorire una fisiologica funzione intestinale. Si aggiunge agli alimenti, come minestre, latte, yogurt.

Da conservare nel sacchetto salva aroma in un luogo asciutto e lontano dai raggi solari. 

Prezzo: €15.00

Lino Semi - Confezione

Lino Semi - Confezione

Sacchetto da Kg. 1,00
100% NATURALE - LAVORAZIONE ARTIGIANALE

Indicato per mal di gola, infiammazioni di bocca ed intestino, ottimo rinfrescante, anticancerogeno. Utilizzato per preparare decotti, infusi, tisane, minestre, sformati, biscotti e torte dolci o salate. Indicato come riempimento per cuscini terapeutici e antistress a caldo e freddo.

Da conservare nel sacchetto salva aroma in un luogo asciutto e lontano dai raggi solari.

Prezzo: €15.00

Lupino Semi - Confezione

Lupino Semi - Confezione

Sacchetto da Kg. 1,00
100% NATURALE - LAVORAZIONE ARTIGIANALE

Organolettiche: grazie al colore giallo oro e al sapore neutro, la farina di lupino conferisce ai prodotti una colorazione calda e gradevole, rendendoli, anche nell'aspetto, simili ai prodotti corrispondenti.
Nutrizionali: il contenuto in fibra della farina di lupino (15 - 20 %) è più elevato rispetto a quello di altre leguminose ed apporta meno grassi rispetto alla soia (8% vs 23%).
Tecnologiche: la struttura delle proteine del Lupino permette di conferire ottimali caratteristiche merceologiche ai prodotti finiti, in particolare a paste e prodotti da forno. In forma di farina è un emulsionante naturale che migliora la lavorazione dell'impasto, mentre la ricchezza di fibre permette di ottenere prodotti finiti più freschi e fragranti.
La Farina di Lupino, oltre a possedere caratteristiche strategiche per la preparazione di alimenti, grazie a recenti studi scientifici si dimostrata un valido alleato per una corretta o specifica alimentazione.
E' altamente proteica, migliora il profilo nutrizionale degli alimenti, ne migliora la consistenza e ottimizza i costi di produzione.
E’ un alimento con alto tenore di fibre, che hanno effetti benefici nel transito intestinale e nella prevenzione di certe malattie del colon.
Ha una presenza importante in quantità di ANTIOSSIDANTI Naturali come i tocoferoli.
Ha un buon tenore di acidi grassi molto ben equilibrati.
Contiene gli aminoacidi indispensabili (fosfadilcoline e lisina).
È un’alternativa alle uova.
E’ un olio di eccellente qualità.
Dà una farina senza GLUTINE, e può essere associata ad altre farine.
Il consumo di cibi derivati dai semi della pianta ha dimostrato di ripulire le arterie riducendo di oltre il 10% i livelli di colesterolo. Funziona anche come antiipertensivo.
Alleato contro colesterolo e pressione.

Da conservare in un luogo asciutto e lontano dai raggi solari.

Prezzo: €15.00

Mais Granoturco Semi - Confezione

Mais Granoturco Semi - Confezione

Sacchetto da Kg. 1,00
100% NATURALE - LAVORAZIONE ARTIGIANALE

Proprietà: energizzanti, analgesiche, antiemorragiche, emollienti, ipocolesterolemizzanti, ipoglicemiche, fluidificanti della bile, diuretiche e sudorifere che lo rendono particolarmente utile in caso di disturbi renali, dolori reumatici, artrosi e gotta. L'amido di mais per uso esterno è un ottimo emolliente, nutriente e sbiancante per la pelle. Utilizzato per preparare decotti, infusi, tisane, minestre, sformati, biscotti e torte dolci o salate. Indicato come riempimento per cuscini terapeutici e antistress a caldo e freddo.

Da conservare nel sacchetto salva aroma in un luogo asciutto e lontano dai raggi solari.

Prezzo: €15.00

Miglio Semi - Confezione

Miglio Semi - Confezione

Sacchetto da Kg. 1,00
100% NATURALE - LAVORAZIONE ARTIGIANALE

Ottimo nutriente, ricostituente e rimineralizzante in generale, adatto quando ci sono delle carenze o ci si vuole riprendere da una malattia, dalla stanchezza fisica o si è giù di tono; è molto adatto anche in gravidanza e per le donne che allattano e per rinforzare capelli, smalto dei denti, ossa e unghie. Inoltre è un ottimo digestivo, diuretico e antianemico, insomma è un alimento adatto a tutti che meriterebbe di essere rivalorizzato. Utilizzato per preparare decotti, infusi, tisane, minestre, sformati, biscotti e torte dolci o salate. Indicato come riempimento per cuscini terapeutici e antistress a caldo e freddo.

Da conservare nel sacchetto salva aroma in un luogo asciutto e lontano dai raggi solari.

Prezzo: €15.00

Nigella Niger Semi - Confezione

Nigella Niger Semi - Confezione

Sacchetto da Kg. 1,00
100% NATURALE - LAVORAZIONE ARTIGIANALE

Il seme viene utilizzato come una spezia. Ha un sapore amaro e pungente con un debole odore di fragole. Viene utilizzato principalmente per la preparazione di liquori, caramelle e dolci in genere. Nella cucina mediorientale trova posto nelle ricette di dolci tipici e di biscotti tradizionali; spesso viene usato anche per insaporire e ricoprire particolari tipi di pane (la varietà di pane naan chiamato Peshawari naan), o come decorazione nelle insalate. L'olio di nigella è usato negli Stati Uniti come integratore dietetico e può essere tranquillamente consumato anche sul pane. È l'ingrediente principale di una bevanda al gusto di cola. Utilizzato per preparare decotti, infusi, tisane, minestre, sformati, biscotti e torte dolci o salate.

Da conservare nel sacchetto salva aroma in un luogo asciutto e lontano dai raggi solari.

Prezzo: €15.00

Orzo Semi - Confezione

Orzo Semi - Confezione

Sacchetto da Kg. 1,00 - Semi di Orzo Perlato
100% NATURALE - LAVORAZIONE ARTIGIANALE

Proprietà antinfiammanti e rinfrescanti per tutto l’apparato digerente, l’apparato respiratorio e le vie urinarie. Conferisce sollievo a chi soffre di colon irritabile (colite), di flatulenza, borbotii e fenomeni fermentativi. Proprietà lassative: è un ottimo alimento per combattere la stitichezza. Proprietà rimineralizzanti: migliora e porta in equilibrio il sistema nervoso e la memoria, contrastando i problemi cardiovascolari. Contrasta la gastrite, il reflusso gastrico. Ha proprietà emolienti. Rinforza il sistema immunitario nel suo complesso, da equilibrio a tutto l’organismo, svolge un’azione carminativa sulla gola. Stimola la circolazione periferica. E' rimineralizzante delle ossa, perchè ricchissimo di fosforo. Utilizzato per preparare decotti, infusi, tisane, minestre, sformati, biscotti e torte dolci o salate.

Da conservare nel sacchetto salva aroma in un luogo asciutto e lontano dai raggi solari.

Prezzo: €15.00

Segale Semi - Confezione

Segale Semi - Confezione

Sacchetto da Kg. 1,00
100% NATURALE - LAVORAZIONE ARTIGIANALE

Il contenuto particolarmente elevato di lisina fa della segale un'importante componente di un'alimentazione equilibrata. La segale è interessante nell'alimentazione umana soprattutto per i cosiddetti pentosani dal punto di vista della fisiologia dell'alimentazione per quanto riguarda la tecnica di cottura. Secondo diverse ricerche parzialmente contraddittorie, i pentosani e la conseguentemente maggiore durata di permanenza del bolo alimentare nell'apparato digerente dovrebbero avere un effetto anticancerogeno. Utilizzato per preparare decotti, infusi, tisane, minestre, sformati, biscotti e torte dolci o salate. Indicato come riempimento per cuscini terapeutici e antistress a caldo e freddo.

Da conservare nel sacchetto salva aroma in un luogo asciutto e lontano dai raggi solari.

Prezzo: €15.00

Zucca Semi - Confezione

Zucca Semi - Confezione

Sacchetto da Kg. 1,00
100% NATURALE - LAVORAZIONE ARTIGIANALE

I semi di zucca sono visti dalla maggior parte della gente come i semi più saporiti e nutrienti in circolazione, dolci e malleabili sono caratterizzati da un colore verde scuro, solitamente racchiusi da una buccia di color giallastro. I semi di zucca erano degli alimenti celebrati dagli indiani nativi d’America, apprezzati tanto per scopi culinari quanto per quelli medicinali: la coltivazione della zucca si diffuse poi in tutto il vecchio continente dopo che gli esploratori europei portarono questi tesori agricoli in patria. Anche se i semi di zucca vengono ormai utilizzati nelle ricette alimentari di tutte le culture, sono una caratteristica particolare della cucina tradizionale messicana, ma il vero interesse suscitato nei vari esperti riguarda principalmente l’utilizzo di questi prodotti per scopi benefici sulla salute del corpo.

Semi di zucca per la prostata
I semi di zucca sono davvero utili per agire come fonte di prevenzione nei confronti di moltissimi problemi che possono colpire gli uomini durante la loro vita, promuovendo la salute della prostata ed alleviando la difficoltà ad avere una buona minzione, riducendo l’ingrossamento della prostata che può essere la causa di un possibile cancro.

Benefici alla vescica
A seguito di numerosi studi è emerso in che modo i semi di zucca possono portare benefici enormi anche alla vescica, prevenendo il bruciore durante la minzione o la formazione di calcoli renali.

I semi di zucca contro la depressione
Dopo un'attenta analisi sulla composizione nutrizionale dei semi di zucca è risultato come questi siano ottime fonti di triptofano-l-triptofano, un composto naturale davvero efficace per migliorare la salute mentale e prevenire ansia e depressione, due condizioni davvero terribili per la salute di una persona.

Semi di zucca utili per la prevenzione all’osteoporosi
I semi di zucca sono degli ottimi nutrienti ricchi di minerali come il zinco, che agiscono come protezione naturale del corpo contro l’osteoporosi. E’ riconosciuto infatti come una carenza di zinco può spesso portare alla formazione di malattie difficili da trattare, come ad esempio l’osteoporosi.

I semi di zucca come antinfiammatorio
I semi di zucca sono conosciuti anche per le loro proprietà antinfiammatorie, che aiutano a combattere irritazione e gonfiore senza portare effetti collaterali invece abbastanza comuni tra i farmaci antinfiammatori convenzionali.

I semi di zucca ricchi di magnesio
Pochi sanno che questi alimenti sono ottime fonti di magnesio, un minerale di cui la maggior parte degli italiani è carente: non dovete fare altro che consumare mezzo bicchiere di semi di zucca per garantirvi quasi il livello giornaliero di magnesio essenziale per l’organismo.

Semi di zucca e calorie
I semi di zucca contengono pochissime calorie, motivo per cui diventano importanti per ridurre il colesterolo cattivo del sangue. Pensate che un grammo di semi contiene soltanto 5 calorie!

Da conservare in un luogo asciutto e lontano dai raggi solari.

Zucca Semi - ConfezioneUlt. dettagli

Si possono impiegare tal quali o tostati nelle insalate, nelle minestre e nello yogurt, oppure nella preparazione di prodotti da forno dolci e salati (5-10%).


Prezzo: €15.00

I VASETTI IN VETRO NON SONO PIU’ DISPONIBILI ED I PRODOTTI SONO TUTTI CONFEZIONATI IN BUSTE DI PLASTICA SOTTO-VUOTO PER ALIMENTI. LE FOTO DEI PRODOTTI SONO PURAMENTE INDICATIVE.


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